Bárbara de Cocina Sin, blog especializado en alergias e intolerancias

Bárbara, creadora del blog cocina sinComo persona con alergias e intolerante a un montón de alimentos, me ha interesado la web de Cocinasin. Esta web clasifica las alergias e intolerancias y nos describe cada una de ellas. Incluye video recetas, blog y un listado de fabricantes de productos sin. Bárbara, la creadora de Cocinasin, nos ha concedido una entrevista en la que nos cuenta como surgió su proyecto, y las dificultades que atraviesan las personas con alergias e intolerancias

¿Cómo se te ocurrió?

Siempre me ha gustado escribir y tener blogs personales y llevaba un tiempo pensando en crear un blog de cocina sin lactosa pero poco podía aportar de nuevo ya que hay bastantes creados desde hace años y todos son buenísimos. Pensé que si además de hacer recetas sin lactosa les añadía algunos “sin” más que no puedo comer, el blog sería más diferente. Ya que me puse a añadir intolerancias me lancé a añadir todas y con ellas todas las alergias (que poco a poco vamos añadiendo más a la web). Leer más

Entrevista a Noemí Márquez, fundadora de Gangas a Granel

Noemí Márquez, fundadora de Gangas a GranelNoemí Marquez es una joven emprendedora, que impresiona por su valentía y su capacidad de aprender día a día de forma autodidacta. Noemí quiso conciliar su vida familiar y personal con su vida laboral y fundó Gangas a Granel, una tienda online de gangas de todo tipo. Se venden desde objetos de decoración hasta todos los accesorios de menaje del hogar y electrodomésticos. Noemí es una luchadora y posee un impecable sentido del humor.

Noemí, ¿cuándo lanzaste Gangas a Granel? Gangas a Granel se lanzó el 15 de Mayo del 2013 pero el proyecto realmente comenzó en Febrero del 2012.

¿Cómo se te ocurrió la idea? ¿Habías montado alguna tienda online anteriormente?

Después de 15 años trabajando por cuenta ajena, decidí que necesitaba un horario más flexible para poder disfrutar de mi familia. Estábamos en plena crisis económica, así que la idea casi surgió sola: un gran bazar donde poder comprar miles de productos a precio de ganga. No había tenido experiencia previamente en el sector e-commerce así que tuve que reciclarme, dedicarle muchas horas a realizar un plan de viabilidad y unas pautas estratégicas. Leer más

PagarésYa, iniciativa del emprendedor David Blanco

David Blanco, Fundador de PagaresYa.Emprender en un mundo tan competitivo como es el de las finanzas es sólo apto para valientes. Por eso hemos querido entrevistar a David Blanco, de 36 años de edad y CEO de PagarésYa. David también comparte con nosotros las dificultades a las que se enfrenta un autónomo en España al día de hoy y su experiencia como estudiante “treintañero”.

¿Qué es Pagarés YA?

Pagarés Ya es un portal web especializado en la financiación de empresas y autónomos fuera del mercado tradicional, que nos ofrecen los bancos y cajas de ahorro, mediante el cual damos a conocer nuevas líneas de crédito a los negocios a través de un Marketplace. Leer más

Entrevista a Mousse, fundador de L’Atelier de Mousse

L'Atelier de MoussseEmprender es la palabra de moda, pero todos sabemos que no es fácil. Hay que tener una idea, y saber llevarla a cabo. Este es el caso de Mousse, belga afincado en Madrid, que ha logrado conquistarnos con su negocio y también con su cocina. Mousse acaba de fundar L’Atelier de Mousse, especializado en los servicios de Chef a domicilio, catering y talleres de cocina a medida, y Las tartas de l’Atelier, especializada en quiches y tartas dulces. Chef experto, nos confiesa que siempre se puede mejorar a través de la formación continua.

 

¿Piensas que puedes seguir aprendiendo aún más, te ves en el futuro próximo estudiando?

Creo que siempre se puede aprender más, y que además, hasta el final tenemos la capacidad de aprender nuevas cosas. Aunque ya tengo experiencia en pastelería y soy gran aficionado de lo dulce estoy pensando en hacer el curso de pastelería en Le Cordón Bleu Madrid el próximo verano. Leer más

Manuel y Natalia, iniciativa Págame el Máster

Natalia y Manuel, de Págame el MásterHoy os quiero presentar a dos amigos muy especiales: Natalia y Manuel.

Además de ser unos buenos amigos míos, fueron mis compañeros del máster de SEO y SEM que hicimos en el curso 2013 / 2014 en KSchool. Estuvimos todo el curso sentados juntos, compartiendo experiencias, anécdotas de clientes y sobre todo muchas risas.

Natalia y Manuel son dos jóvenes murcianos, ambos ingenieros informáticos que querían hacer el máster de SEO y SEM pero carecían de recursos para costeárselo. Así que tuvieron la brillante idea de crear la iniciativa “págame el máster y seré tu SEO”. Leer más